Ethel von Brixham ble bygget i 1890 i Brixham, Sør-England. Som et seilende fiskefartøy seilte Ethel i årevis fra Kiel over Nordsjøen og Biscayabukta. Dette robuste området krever et spesielt stabilt og raskt seilskip. I 1981 ble skipet utstyrt med hennes nåværende rigging i Tyskland. Ethel von Brixham er en sjødyktig, tradisjonell tregaffelskonnert og er utstyrt for seilturer over hele verden. Seilområdet er nå hovedsakelig det danske sydhavet og Østersjøen.
 

Ethel von Brixham er spesielt egnet for firmautflukter, seminarer og konferanser, men også for vakre ferier med familie eller venner. På dekk tilbyr skipet sine gjester god plass for aktiv seiling eller for å slappe av. Etter nødvendig forklaring om seiling, overlater mannskapet gjerne roret og hjelper alle med inn og ut om bord. Mannskapet på Ethel von Brixham ønsker deg velkommen ombord.